Mega veterník poteší každého, kto má rád sladké

Mega veterník poteší každého, kto má rád sladké – recept od šikovnej @peceni_se_suzi

Recept:
🔹Těsto (potřebujeme 2x)
300 ml voda, 150 g hery, 150 g hladké mouky, 4 ks vejce
🔹 Krém
2 ks bezlaktózové smetany ke šlehání, 2 ks bezlaktózového sýru, cukr dle chuti, pudink za studena dr. Oetker Olé (dle hustoty), jahody uvnitř (rozvar a i čerstvé cca 1 kg)
🔹Poleva
6 lžic cukr moučka, citronová voda (pár kapek)
🔹 Na ozdobu
Jahody, sušené granátové jablko, bazalka
🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓
🔹 Pracovní postup
Do hrnce dáme vodu a heru, necháme rozpustit, až je přidáme mouku a odpalujeme těsto. Až se těsto nelepí na hrnec, odstavíme a vychladíme. Do vychlazeného těsta šleháme jedno vejce za druhém, pěkně postupně.
Poté si vezmeme dortovou formu a širokou špičkou plníme dortovou formu (děláme kolečko, pozor ne moc hustě, nechte to volně, krásně to naskočí, jakmile to budete dávat na husto vedle sebe, nenaskočí tolik, kolik byste chtěli. A nedávejte úplně do kraju, nechte cca 3milimetry). Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů dokud nebude plát zlatavý, trochu nechte víc, plát jinak nebude hotový.
Potřebujeme 3 pláty a ze zbytku si můžete udělat menší větrníky.

Na krém si vyšleháme vše dohromady a dle hustoty pak přidáme pudink za studena.

Rozvaříme si půl kila jahod,které máme na plátky a nic s nima neděláme. Pak jen po rozvaření necháme překapat vodu a jahody pak dáme do dortu. Ostatní jahody si nakrájíme na plátky.

Naplníme si plát krémem,dáme rozvařené jahody,čerstvé jahody a polejeme trochu vodou z jahod. Takto postupujeme i u dalšího plátů a poslední plát potřeme citrónovou polevou a ozdobíme.

Vychladíme dortík a popřejeme dobrou chuť. 🍓