-
Zobrazenia
Najchutnejšie Míša rezy – recept od šikovnej @sladke.pecenie
Potrebuješ:
4 žĺtka
4 bielka
80 g cukor
70 g hladká múka
20 g kakao
3 PL olej
1 ČL prášok do pečiva
Krém:
500 g jemný tvaroh
200 ml smotana na šľahanie 33%
4 PL práškový cukor (podľa chuti)
Čokoládová poleva:
200 g mliečna čokoláda
100 ml smotana na šľahanie
1 PL maslo
Forma 24×24 cm.
Žĺtka vyšľaháme s cukrom dopenista. Pridáme olej a premiešame. Následne pridáme suché suroviny. Bielka vyšľaháme na tuhý sneh a jemne vmiešame do cesta. Cesto najeleme do formy vystlanej papierom na pečenie. Pečieme približne 15 min pri teplote 180 stupňov.
Na krém si vyšľaháme šľahačku do tuhá a následne vmiešame do tvarohu zmiešaného s cukrom. Natrieme na vychladnutý korpus.
Na polevou si zohrejeme smotanu pod bod varu a zelejeme ňou nasekanu čokoládu. Pridáme maslo a po 2 minútach poriadne premiešame. Najeleme na tvarohovú vrstvu a dáme zachladit do chladničky minimálne na 2 hodiny.
