Svadobné koláčiky

Svadobné koláčiky – recept od šikovnej @zdrave_s_vercou

📚 Těsto

•1kg hladké mouky
•80g droždí
•1/2 litru mléka
•1 a 1/2 hrnku oleje
•150g cukru
•1 vanilkový cukr
•špetka soli
•citronová kůra
•6 žloutků

Z droždí, teplého mléka, 2PL cukru a 1PL mouky připravíme kvásek.

Smícháme všechny sypké suroviny a pak k nim postupně přidáváme vzešlí kvásek, olej, žloutky, cukr, špetku soli a citrónovou kůru.

Promícháme a z těsta ihned tvoříme kuličky které poté rozplácneme buď menší skleničkou, nebo kapesníkovou vychytávkou viz foto (kapesník je naplněný moukou).

Okraje těsta potřeme rozmichaným vajíčkem a plníme dle chuti.

Já měla makovou, tvarohovou a jablkovou náplň.

Necháme cca 15min v teple odpočinout.

Pečeme na 180°C cca 10min (hlídáme, až začnou okraje zlátnout vyndaváme)

📚 Maková

•mletý mák
•mléko
•cukr
•Citronová kůra
•Švestková povidla

Mák uvaříme v mléce s cukrem, po uvaření vmícháme Švestková povidla

📚 tvarohová

•tučný tvaroh ve vaničce
•tvaroh v obalu
•žloutek
•cukr
•vanilkový pudink (prášek)
•rozinky namočené přes noc v rumu

📚 Jablečná

•domácí Jablečná povidla
•vanilkový pudink (prášek)