Fantastické nepečené malinové kocky

Fantastické nepečené MALINOVÉ KOCKY😍❤️ Recept od šikovnej @mystoryofcooking

Potrebujeme:
250g čokoládových sušienok pomletých na múku
2PL masla
Troška vody
Krém: 250g ricotty + 500gjemného jemného tvarohu + 250g jemného odtučného tvarohu +sladidlo podľa chuti
Malinová vrstva: 300g mrazených malín + 3 PL trstinový cukor
Čokoládová vrstva: 200g mliečnej čokolády + 50ml mlieka
Čerstvé maliny na ozdobu

Postup
Sušienky si vymiešame s maslom a vodou, ak sa nám nelepí celistvá hmota, pridáme trošku vody. Následne cesto roztlačíme na spodku tortovej formy (ja používam štvorcovú formu klasickej veľkosti). Mrazené maliny rozpustíme na panvici s cukrom, necháme jemne zovrieť, odstavíme a necháme úplne vychladnúť. Krém si pripravíme zmiešaním všetkých ingrediencií na krém. Na korpus pridáme 1/2 krému, vychladnutú malinovú vrstvu a druhú polovicu krému, ktorú dávame opatrne aby sa nám nezmiešala s malinovou vrstvou. (Ja som si druhú polovicu krému naniesla do sáčku a opatrne som ho pridala na malinovú vrstvu po troške a opatrne rozotieraka. Trochu sa mi vrstvy prepojili, ale vo výsledku do chutí aj tak úžasne). Dáme zatiaľ do chladničky. Čokoláda: kocky čokolády polejeme s horúcim (nie zovretým) mliekom. Ak sa nám úplne neroztopia, dáme ešte na pár sekúnd spolu zohriať a následne hmotu miešame do roztopenia a po vychladnutí opatrne vrstvíme na krém. Na záver pridáme čerstvé maliny. Dáme na 3 hodinky do chladničky. Dobrú chuť!