Jablkový koláč s tvarohovou vrstvou

Jablkový koláč s tvarohovou vrstvou – recept od šikovnej @in_inthekitchen

Recept
Cesto:
100g ovsené vločky
50g kokosová múka
30g vanilkový proteín
1čl mletá škorica
1čl prášok do pečiva
1bal. vanilkový cukor
2 vajcia
200ml mlieko
1PL med
5ks jablká
Jablká očistíme a nastrúhame nahrubo. V miske si najskôr zmiešame suché ingrediencie. Pridáme mlieko, med a vajcia a všetko spolu zmiešame. Nakoniec primiešame jablká. Cesto nalejeme do malej formy (cca 24x17cm) vystlanej papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 180 stupňov 25 minút. Medzitým si pripravíme tvarohovú časť.
Tvarohová časť:
250g tvaroh jemný v papieri
140g grécky jogurt
50ml mlieko
30g vanilkový proteín
1 vajce
1PL pudingový prášok
1čl mletá škorica
Všetky ingrediencie spolu vymiešame do hladka. Krém rozotrieme na predpečené cesto. Vrátime opäť do rúry a pečieme ešte 15 minút. Po dopečení necháme koláč vychladnúť v pootvorenej rúre.