-
Zobrazenia
Raffaello koláčik bez pečenia – recept od šikovnej @kuchenne_mecyje
Suroviny: 1 liter mlieka, 200 g cukru, 60 g múky, 60 g zemiakovej múky, 2 žĺtky, 1 lyžička vanilkového extraktu, 200 g masla, 100 g kokosových vločiek, 250 g sušienok.
Z 1 litra mlieka odoberieme 250 ml, nalejeme do misy a pridáme cukor, pšeničnú a zemiakovú múku, žĺtky a vanilkový extrakt. Poriadne premiešame tyčinkou, aby nezostali žiadne hrudky. Zvyšok mlieka prevaríme. Zmes vlejeme do vriaceho mlieka a za stáleho miešania varíme do zhustnutia. Odstráňte z horáka a zakryte vrchnú časť potravinovou fóliou. Nechajte vychladnúť. Zmäknuté maslo dáme do misky a premiešame, potom po lyžiciach pridávame puding. Formu vystelieme papierom na pečenie. Na spodok uložíme 1 vrstvu krekrov a zalejeme trochou krému. Celkovo by mali byť 4 vrstvy. Vrch posypeme kokosom a dáme na noc do chladničky, aby krekry zmäkli.
