Vanilkový mliečny rez

Vanilkový mliečny rez – recept od šikovnej @mystoryofcooking

Recept:
Korpus:
❣️90g hladkej špaldovej múky
❣️65g kokosovej múčky ❣️6 vajíčok
❣️30g kokosového cukru
❣️3 PL kokosoveho oleja
❣️3 PL holandského kakaa
❣️200ml mlieka
Krém:
❣️ 1ks vanilkový puding (+ 300ml mlieko + 4 kvapky flavdrops)
❣️ 250g ricotta
❣️ 500g jemný polotučný tvaroh
❣️ 25g vanilkový proteín
❣️1 ks stuzovac za studena
Postup:
Ingrediencie na korpus si zmiešame spolu, rozdelíme na tri časti a každú pečieme zvlášť, cca 8-14 min na 180 stupňov. Forma s rozmermi 23x23cm. Necháme úplne vychladnúť.
Pokračujeme s prípravou krému. Vanilkový puding si prirpavíme podľa návodu na obale. Po uvarení necháme úplne vychladnúť. Do vychladnutého pudingu primiešame ricottu, tvaroh, proteínový prášok a stužovač. Poriadne zmiešame.Krém si rozdelíme na tri časti a vrstvíme nasledovne: koprus, krém, korpus, krém, korpus krém. Dáme zachladiť na noc do chladničky. Dobrú chuť!❣️❣️
Celý plech má ani nie 2500kcal. Ja krajam vždy veľké kúsky ( je to krajšie na fotke)
Jeden takýto xxl kúsok má 270 Kcal. Ak nám vide 15 ks ( čo je akurát) jeden kúsok má 160kcal😍