Najchutnejšie a najlahodnejšie kura na paprike – Recept

Najlahodnejšie kura na paprike – recept od šikovnej @b_brisku_jako_v_pokojicku

🐥 Ingredience:
5 ks kuřecích stehen
4 ks cibule
3 PL maďarské papriky
600 ml kuřecího vývaru
1 stroužek česneku
2 PL přepuštěného másla
4 PL máslové jíšky
150 ml mléka
200 ml 30% smetany
sůl a bílý pepř

🐥 Postup:
V kastrolu rozpálíme olej a důkladně osolená stehna opečeme dozlatova. Maso vyndáme, ztlumíme žár, do kastrolu dáme přepuštěné máslo a opečeme na něm dorůžova cibulku a česnek.
K cibuli přidáme papriku a promícháme.
Do kastrolu vrátíme maso, zalijeme vývarem a opět promícháme. Vše přivedeme k varu a vaříme podobu 45 minut dokud nebude maso měkké.
Hotové maso vyndáme z omáčky, necháme ho lehce vychladnout a obereme.
Omáčku rozmixujeme dohladka a postupně zahušťujeme jíškou.
Přidáme mléko a 15 min necháme provařit. Po 15 minutách stáhneme ze sporáku a přilijeme smetanu. Omáčku dochutíme solí a pepřem. Vrátíme maso a servírujeme s kolínkama a posypeme petrželkou.