-
Zobrazenia
Išelské koláčiky s orechovou náplňou a čokoládou – recept od šikovnej @michalindaaa
_____________________________________________________________________________
Navštívte tiež našu Facebook skupinu Tradičné vianočné koláče a zákusky, kde nájdete každý deň skvelé tipy na recepty podľa vašej chuti.
_____________________________________________________________________________
Ak máš rád čokoládové dezerty s lahodným krémom, tieto tradičné Išelské koláčiky si zamiluješ. Jemné kakaové cesto sa dokonale snúbi s orechovou plnkou a sladkým dotykom mliečnej čokolády. Sú ideálne na sviatočný stôl, oslavu alebo len tak ku kávičke.
Ingrediencie
Cesto:
- 200 g hladkej múky
- 200 g masla
- 120 g práškového cukru
- 50 g mandľovej múky
- 50 g kukuričného škrobu
- 2 PL kakaa
- 1 vajce
Krémová náplň:
- 150 g masla
- 100 g práškového cukru
- 5 PL mletých vlašských orechov
- 3 PL marhuľového džemu
Na dokončenie:
- kvalitná mliečna čokoláda
- vlašské orechy na ozdobu
Postup
1. Cesto:
Všetky suroviny spojíme do pevného cesta, ktoré necháme odležať v chladničke aspoň 24 hodín. Na druhý deň ho rozvaľkáme a vykrojíme kolieska. Poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri 180 °C približne 10 minút.
2. Krémová náplň:
Maslo vymiešame s práškovým cukrom, pridáme mleté orechy a marhuľový džem. Všetko spolu vyšľaháme do jemného krému.
3. Plnenie a dokončenie:
Vychladnuté kolieska naplníme orechovým krémom. Druhé koliesko namočíme do roztopenej mliečnej čokolády, ozdobíme kúskom vlašského orecha a priložíme na koliesko s krémom. Necháme stuhnúť v chladničke.
✨ Tip: Čím kvalitnejšiu čokoládu použiješ, tým lahodnejšie budú tieto koláčiky.
