Plnené orechové oriešky – jemné a dokonale čokoládové

Plnené orechové oriešky – recept od šikovnej @music.ksenija

_____________________________________________________________________________

Navštívte tiež našu Facebook skupinu Tradičné vianočné koláče a zákusky, kde nájdete každý deň skvelé tipy na recepty podľa vašej chuti.
_____________________________________________________________________________

Potrebujeme:

Cesto:

• 300 g hladkej múky

• 125 g cukru

• 100 g masti

• 125 g margarínu

• 1 ČL kakaa

• 100 g mletých orechov

Ako na to:

1. Najskôr vymiešame masť s múkou.

2. Pridáme ostatné suroviny a vypracujeme cesto.

3. Zabalíme ho do potravinovej fólie a necháme v chladničke odpočívať do druhého dňa.

4. Z cesta tvarujeme malé guľky a vtlačíme ich do vymastených a pomúčených formičiek na oriešky.

5. Pečieme pri 170 °C asi 8 minút, kým jemne nezozlatnú.

6. Necháme ich 2–3 minúty postáť, potom ich horúce vyklopíme z formičiek.

Krém:

• 2 PL práškového cukru

• 3 kocky horkej čokolády na varenie

• 2 vajíčka

• 1/4 masla

• pár lyžíc nasekaných alebo mletých orechov (voliteľné)

Postup:

1. Do misky nad parou dáme cukor, čokoládu a vajíčka.

2. Varíme nad parou, kým krém zhustne.

3. Necháme vychladnúť.

4. Primiešame 1/4 masla, aby bol krém hladký a jemný.

5. Podľa chuti môžeme pridať aj trochu nasekaných alebo mletých orechov.

Dokončenie:

• Oriešky plníme krémom a spájame po dve dohromady.

• Najlepšie chutia po dni, keď sa chute prepoja.

Poznámka:

Masť a margarín môžeš nahradiť maslom, ale podľa pôvodného receptu sú oriešky takto presne najkrehkejšie a najchutnejšie.