-
Zobrazenia
Fantastické nepečené malinové rezy s čokoládou
_____________________________________________________________________________
Navštívte tiež našu Facebook skupinu Babičkine recepty pre každého, kde nájdete každý deň skvelé tipy na recepty podľa vašej chuti.
_____________________________________________________________________________
Jemný tvarohový krém, osviežujúca malinová vrstva a lahodná čokoláda navrchu… tieto nepečené malinové rezy sú neuveriteľne krémové a úplne návykové ❤️
➡️ Potrebujeme:
Korpus:
🔸 250 g čokoládových sušienok🔸 2 PL masla🔸 trochu vody podľa potreby
Krém:
🔸 250 g ricotty🔸 500 g jemného tvarohu🔸 250 g jemného odtučneného tvarohu🔸 sladidlo alebo cukor podľa chuti
Malinová vrstva:
🔸 300 g mrazených malín🔸 3 PL trstinového cukru
Čokoládová vrstva:
🔸 200 g mliečnej čokolády🔸 50 ml mlieka
Na ozdobu:
🔸 čerstvé maliny
👩🍳 Postup:
1️⃣ Čokoládové sušienky rozmixujeme alebo pomelieme na jemno. Pridáme rozpustené maslo a podľa potreby trochu vody, aby vznikla kompaktná hmota.
2️⃣ Sušienkový základ natlačíme na spodok formy alebo menšieho plechu a dáme zatiaľ chladiť.
3️⃣ Mrazené maliny dáme na panvicu spolu s trstinovým cukrom a krátko povaríme, kým sa maliny nerozpustia. Potom necháme malinovú vrstvu úplne vychladnúť.
4️⃣ Krém pripravíme zmiešaním ricotty, jemného tvarohu, odtučneného tvarohu a sladidla podľa chuti.
5️⃣ Na pripravený korpus nanesieme polovicu krému.
6️⃣ Na krém opatrne rozotrieme vychladnutú malinovú vrstvu.
7️⃣ Druhú polovicu krému navrstvíme veľmi jemne, aby sa vrstvy príliš nepremiešali. Najlepšie je krém nanášať po menších častiach pomocou cukrárskeho sáčku alebo lyžice.
8️⃣ Koláč vložíme do chladničky a pripravíme si čokoládovú polevu.
9️⃣ Čokoládu zalejeme horúcim (nie vriacim) mliekom a miešame do hladka. Ak treba, krátko ju ešte zahrejeme.
🔟 Mierne vychladnutú čokoládu nalejeme na vrch koláča a uhladíme.
1️⃣1️⃣ Ozdobíme čerstvými malinami a necháme stuhnúť v chladničke aspoň 3 hodiny.
Dobrú chuť 😊
