3Bit cheesecake

3Bit Cheesecake podľa šikovnej @lenkamajtanova

👩🏻‍🍳Potrebuješ:
200g maslových keksov
120g masla
400g Cream cheese Classic
100ml šľahačkovej smotany + stužovač
150g bielej čokolády
1/4 plechovky Salka
30g práškového cukru
2 Plátky želatíny
3x 3Bitka
100g mliečnej čokolády + 60ml šľahačkovej smotany
👩🏻‍🍳Keksíky si zmixujeme v sekacom mixéri spolu s maslom. Natlačíme na dno a mierne okraje formy s priemerom 23 cm a dáme do chladničky. Na krém si vyšľaháme Cream cheese s cukrom. Následne prišľaháme bielu čokoládu, ktorú sme si rozpustili v mikrovlnke. Zvlášť si vyšľháme 100ml šľahačkovej smotany so stužovačom a primiešame do krému. Nakoniec pridáme želatínu podľa návodu. Prvú polovicu krému navrstvíme na korpus. Na krému naukladáme kúsky nakrájaných 3bit – ja som použila dve. Navrstvíme zvyšný krém, uhladíme a dáme aspoň na hodinu do chladničky. Na polevu si rozpustíme nad parou mliečnu čokoládu spolu so smotanou, necháme cca 2 minúty vychladnúť a polejeme ňou cheesecake. Necháme prejsť v chladničke celú noc a dozdobíme šľahačkou a 3bit.