-
Zobrazenia
Brutálna Raffaello roláda – recept od šikovnej @nalyzicke
📝 Potrebujeme:
• 4 vajcia
• 6 PL kryštálového cukru
• 6 PL hladkej múky
• 1 ČL sódy bikarbóny
• 150 ml mlieka
• 20 g hrubej múky
• 1 vanilkový cukor
• 150 g masla
• 30 g práškového cukru
• kokos
• kokosovú čokoládu
📝 Postup:
Bielky vyšľaháme na sneh. Žĺtka vyšľaháme s cukrom, pridáme múku a sódu bikarbónu. Potom ručne zamiešame sneh. Pečieme na plechu vystlaným papierom na pečenie pri teplote 180°C 10-15 minút. Ešte teplú piškótu zrolujeme s utierkou a necháme vychladnúť.
Z mlieka, múky a vanilkového cukru uvaríme hustú kašu. Maslo vyšľaháme s cukrom a po častiach pridávame vychladnutú kašu a kokos. Piškótu potrieme krémom a zvinieme. Vrch rolády potrieme roztopenou čokoládou a posypeme kokosom.
