-
Zobrazenia
Chutný jablkový krémeš – recept od šikovnej @fit_mom_cooking
Potrebujeme:
➡️300g maslových sušienok
➡️600g jabĺk
➡️1 zlatý klas
➡️cukor podľa chuti
➡️1 balenie trstinový cukor s mletým vanilkovým strukom @droetker_sk
➡️200ml vody
Na krém:
➡️500ml mlieka
➡️2 vajíčka
➡️1 zlatý klas
➡️1PL hladkej špaldovej múky
➡️1 balenie trstinový cukor s mletým vanilkovým strukom @droetker_sk
➡️3PL cukru
➡️250g jemného tvarohu
Na čokoládovú polevu:
➡️100g čokolády
➡️100ml smotany na šľahanie
✴️Postup✴️
Do malej obdĺžnikovej formy naukladáme sušienky – 4×3
Jablká očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle,dáme do hrnca a krátko podusíme.
Keď jablká začnú vrieť prilejeme k nim vodu zmiešanú so zlatým klasom,cukrom a trstinovým cukrom s mletým vanilkovým strukom.
Keď nám zmes zhustne odstavíme a rozotrieme na sušienky.
Necháme vychladnúť.
Na krém si dáme zohriať polovicu mlieka.
V druhej polovici rozmiešame zlatý klas,žĺtka, trstinový cukor s mletým vanilkovým strukom,múku a cukor.
Vlejeme do horúceho mlieka a uvaríme hustý krém.
Do ešte teplého vmiešame vyšľahaný sneh z bielkov a tvaroh.
Krém rozotrieme na jablkovú vrstvu a prikryjeme vrstvou sušienok.
Odložíme na noc do chladničky stuhnúť.
Čokoládu nalámeme do horúcej smotany na šľahanie a rozmiešame do hladka.
Vylejeme na koláčik a necháme stuhnúť.
Dobrú chuť ❤️
