Čoko koláč s višňami

Čoko koláč s višňami – recept od najšikovnejšej @mystoryofcooking

Na klasický veľký plech som použila:
Korpus: 10PL hladká špaldová múka + 8 PL trstinový cukor + 9 vajíčok + 4 PL kaka + 4 PL olej
Krém: 2x250ml smotany na šľahanie + 250g jemný tvaroh + 4 PL cukor (pre ľahší krém by som vynechala smotanu, a zmiešala by som 500gjemného tvarohu s 250g ricotty + sladidlo)
Ďalej potrebujeme: odkôstkované višne
200g mliečna čokoláda + 50ml mlieko
Postup
Vajíčka si vymiešame s cukrom do peny, pridáme olej, múku a kakao. Pečieme na 180 stupňov približne (10-15minut, radšej kontrolujeme, lebo každá rúra pečie inak.) po upečení necháme vychladnúť. Krém:smotanu na šľahanie si vyšľaháme dotuha, pridáme tvaroh a cukor. Nanesieme na vychladnutý korpus a dáme na hodinu do chladničky. Následne poukladáme višne na krém a pokračujeme prípravou čokolády
: kocky čokolády polejeme s horúcim (nie zovretým) mliekom. Ak sa nám úplne neroztopí, dáme ešte na pár sekúnd spolu zohriať a následne hmotu miešame do roztopenia a po vychladnutú opatrne vrstvime na višne . (Opatrne, aby sa nám neprepadlo). Dáme na 3 hodinky do chladničky. Dobrú chuť!