fbpx
Pridať recept

Čokoládovo-karamelový koláč

  • Zobrazenia
    1 316

Čokoládovo-karamelový koláč – recept od šikovnej @michliko

-> korpus na plech 32×20
🥚 4 vajicka
🥥 4PL kokosovy cukor
🥄 2PL voda
🥄 2PL olej
🤎 2PL kakao
🍚 3PL hladka spaldova muka (nie uplne kopcom)
🍚 1/2 balik prasok do peciva

-> krem
🥣 250g tvaroh jemny
🥣 150ml smotana na slahanie
🥄 1PL mascarpone
🌰 200g karamel, pouzila som karamelove kusky @svetplodu
🌰 4PL orieskove maslo „Salty Bueno“ @descantinutrition

-> poleva
🍫 100g tmava cokolada
🥣 100ml smotana na slahanie
🌰 Nasekane lieskovce

1. Cele vajicka vymiesame s cukrom do peny (aspon 5′), pridame vodu, olej, kakao a znova naslahame, pridame preosiatu muku s praskom do peciva a uz len jemne vmiesame metlickou
2. Korpus pecieme v plechu vystlanom papierom na pecenie na 175°C 15′, upeceny korpus nechame vychladnut
3. Kym sa kolacik pecie, rozpustime si 200g karamelovych kuskov vo vodnom kupeli, nechame vychladnut
4. Na krem si zmiesame tvaroh, slahacku a mascarpone, pridame vychladnutu karamelovu cokoladu (aby sa nezrazila) a vmiesame este orieskove maslo, navrstvime na korpus a dame do chladnicky aspon na hodinu
5. Poslednu si pripravime cokoladovu polevu, cokoladu zohrejeme so smotanou v jednom hrnci (pozor aby nezovrela), vymiesame, nechame vychladnut a natrieme na krem, posypeme nasekanymi lieskovcami a nechame cez noc v chladnicke 🙃

Tiež by sa vám mohlo páčiť