-
Zobrazenia
Čučoriedkovo-čokoládový koláč – recept od šikovnej @frommykitchendotcom
Korpus:
✔️150 g maslové sušienky
✔️50 g maslo
✔️120 ml mlieko
Čokoládová vrstva:
✔️200 g tmavá čokoláda
✔️200 ml šľahačková smotana
✔️250 g cream cheese
Čučoriedková vrstva:
✔️160 g biela čokoláda
✔️170 ml šľahačková smotana
✔️170 g cream cheese
✔️100 g čučoriedky
✔️1 čl kryštálový cukor
✔️1 čl gustín + trochu vody
Na korpus zmiešame roztopené maslo, zomleté maslové sušienky a mlieko. Hmotu rovnomerne natlačíme do formy 18-20 cm a dáme do chladničky kým pripravujeme krém. Ak chcete pripraviť väčšiu tortu (26 cm), je potrebné 1,5 dávka.
Kakaová vrstva:
Šľahačkovú smotanu, cream cheese a roztopenú čokoláda dáme do nádoby a všetko spolu mixérom vyšľaháme. Hotový krém nanesieme na korpus.
Čučoriedková vrstva:
Čučoriedky dáme do menšieho hrnca spolu s cukrom a chvíľu varíme na miernom ohni. Rozpučíme ich vidličkou aby pustili šťavu a k hotovými pridáme gustín rozmiešaný v troche vody.
V osobitnej nádobe vymuešame šľahačkovú smotanu, cream cheese a roztopenú buelu čokoládu. Následne vmiešame pripravené čučoriedky a nanesieme na čokoládovú vrstvu.
Najideálnejšie je nechať koláč stuhnúť v chlade cez noc.
