Domáca treska v majonéze ako z lahôdok – tradičný veľkonočný recept

Domáca treska v majonéze ako z lahôdok – recept od šikovnej @recepty_od_starkej

_____________________________________________________________________________

Navštívte tiež našu Facebook skupinu Babičkine recepty pre každého, kde nájdete každý deň skvelé tipy na recepty podľa vašej chuti.
_____________________________________________________________________________

Táto klasika patrí k Veľkej noci rovnako ako vajíčka 🪺 – najmä na Veľký piatok. Domáca verzia chutí ešte lepšie než kupovaná a zvládne ju úplne každý. Stačí pár surovín a chvíľka trpezlivosti pri chladení.

🛒 Ingrediencie

Na nálev:

• 1,5 l vody
• 150 ml octu
• 3 bobkové listy
• 5–7 guličiek čierneho korenia
• 1 lyžička soli
• 2 menšie mrkvy (očistené)

Na šalát:

• 500 g rozmrazenej tresky
• 250 g majonézy
• 2 lyžice plnotučnej horčice
• 3 lyžice octu
• 1 menšia cibuľa (nadrobno)

👩‍🍳 Postup

1. Do hrnca daj vodu, ocot, soľ, bobkový list a korenie. Priveď k varu.
2. Pridaj celé mrkvy a var ich asi 5 minút, potom ich vyber.
3. Nálev nechaj ešte 10 minút povariť, aby sa chute prepojili.
4. Do nálevu vlož tresku a var ju približne 15 minút.
5. Medzitým si priprav základ: zmiešaj majonézu, horčicu, ocot a nadrobno nakrájanú cibuľu.
6. Uvarenú mrkvu nastrúhaj najemno a pridaj do majonézy.
7. Vychladnutú tresku nasekaj alebo natrhaj na malé kúsky a vmiešaj do zmesi.
8. Dobre premiešaj a daj aspoň na 2–3 hodiny do chladničky (ideálne cez noc).

💡 Tipy, aby bola dokonalá

• Čím dlhšie sa chladí, tým lepšia chuť
• Podávaj s čerstvými rožkami 🥖
• Môžeš pridať aj trochu citrónovej šťavy pre sviežosť
• Ak chceš jemnejšiu chuť, použi sladšiu cibuľu alebo ju spar horúcou vodou