-
Zobrazenia
Domáca treska v majonéze ako z lahôdok – recept od šikovnej @recepty_od_starkej
_____________________________________________________________________________
Navštívte tiež našu Facebook skupinu Babičkine recepty pre každého, kde nájdete každý deň skvelé tipy na recepty podľa vašej chuti.
_____________________________________________________________________________
Táto klasika patrí k Veľkej noci rovnako ako vajíčka 🪺 – najmä na Veľký piatok. Domáca verzia chutí ešte lepšie než kupovaná a zvládne ju úplne každý. Stačí pár surovín a chvíľka trpezlivosti pri chladení.
🛒 Ingrediencie
Na nálev:
- 1,5 l vody
- 150 ml octu
- 3 bobkové listy
- 5–7 guličiek čierneho korenia
- 1 lyžička soli
- 2 menšie mrkvy (očistené)
Na šalát:
- 500 g rozmrazenej tresky
- 250 g majonézy
- 2 lyžice plnotučnej horčice
- 3 lyžice octu
- 1 menšia cibuľa (nadrobno)
👩🍳 Postup
- Do hrnca daj vodu, ocot, soľ, bobkový list a korenie. Priveď k varu.
- Pridaj celé mrkvy a var ich asi 5 minút, potom ich vyber.
- Nálev nechaj ešte 10 minút povariť, aby sa chute prepojili.
- Do nálevu vlož tresku a var ju približne 15 minút.
- Medzitým si priprav základ: zmiešaj majonézu, horčicu, ocot a nadrobno nakrájanú cibuľu.
- Uvarenú mrkvu nastrúhaj najemno a pridaj do majonézy.
- Vychladnutú tresku nasekaj alebo natrhaj na malé kúsky a vmiešaj do zmesi.
- Dobre premiešaj a daj aspoň na 2–3 hodiny do chladničky (ideálne cez noc).
💡 Tipy, aby bola dokonalá
- Čím dlhšie sa chladí, tým lepšia chuť
- Podávaj s čerstvými rožkami 🥖
- Môžeš pridať aj trochu citrónovej šťavy pre sviežosť
- Ak chceš jemnejšiu chuť, použi sladšiu cibuľu alebo ju spar horúcou vodou
