Fenomenálna jahodová nepečená torta

Jahodová nepečená torta – recept od šikovnej @mystoryofcooking

Potrebujeme:
250g čokoládových sušienok pomletých na múku
2PL masla
Troška vody
Krém: 250g ricotty + 500gjemného jemného tvarohu + sladidlo podľa chuti +150g nadrobno nasekanej mliečnej čokolády
300g čerstvé jahody
Čokoládová vrstva: 200g mliečnej čokolády + 50ml mlieka
Postup
Sušienky si vymiešame s maslom a vodou, ak sa nám nelepí celistvá hmota, pridáme trošku vody. Následne cesto roztlačíme na spodku tortovej formy (ja používam priemer 24cm). Krém si pripravíme zmiešaním všetkých ingrediencií na krém. Na korpus pridáme 1/2 krému, nakrájané jahody (tie som dala aj po bokoch) a druhu polovicu krému. Dáme zatiaľ do chladničky. Čokoláda: kocky čokolády polejeme s horúcim (nie zovretým) mliekom. Ak sa nám úplne neroztopia, dáme ešte na pár sekúnd spolu zohriať a následne hmotu miešame do roztopenia a po vychladnutí opatrne vrstvíme na krém. Dáme na 3 hodinky do chladničky. Dobrú chuť!