Halászlé – rybacia polievka

🐟🌶️ HALÁSZLÉ – rybacia polievka
…národné jedlo Maďarska – recept od šikovnej @co.navarit

🐟 2 balenia rýb Hoki exklusiv @rybakosice (spolu 840 g)
🧅 4 cibule
🧄 5 strúčikov cesnaku
🫑 4 papriky
🍅 5 paradajky
🥔 4 zemiaky
🌶️ chilli papričku na ochutenie
olej
korenie: soľ, rascu, vegetu, červenú papriku mletú, čierne korenie, petržlenovú vňať

Postup:
Najprv som si urobila rybací vývar. Zmrazenú rybu som vložila do hrnca, zaliala ju vodou a od bodu varu som ju varila asi 20 minút.
Uvarenú rybu som vybrala a narezala na väčšie časti.🐟🐠🐟
V druhom väčšom hrnci som na oleji orestovala na mesiačiky nakrájanú cibuľu, pridala pretlačený cesnak, zaprášila červenou paprikou, dala nakrájanú papriku na pásiky a chvíľu dusila. Podliala som trochu rybacím vývarom. Pridala som nakrájané paradajky na kocky ( kto nemá môže dať paradajkové pyré) a zaliala to celým rybacím vývarom. Priviedla som polievku do varu, prihodila nakrájané zemiaky na kocky, dala naspäť nakrájanú rybu, ochutila koreninami a na konci som podľa chuti dala chilli papričku.🌶️🌶️
Ozdobila som petržlenovou vňaťou.
Tak ak ju budete skúšať, nech vám chutí.😋🙋
Želám ešte krásny víkend. ☀️🍀🤗