-
Zobrazenia
Jahodové tiramisu – recept od šikovnej @sladke.pecenie
Na jahodovú omáčku:
300 g jahody (môžu byt aj mrazené)
2 ČL práškový cukor
100 ml voda
2 balenia podlhovasté piškóty
500g mascarpone
250 smotana na šľahanie 33%
100 g kryštálový cukor
300g jahody
Forma 24×24 cm
Najprv si pripravíme jahodovú omáčku – v mixéri rozmixujeme jahody s práškovým cukrom a vodou. Odložíme bokom a prejdeme na krém. Vysľaháme si mascarpone s cukrom a pridáme vyšlahanú šľahačku. A prechádzame k plneniu.
Piškóty poriadne namočíme do jahodovej omáčky a ukladáme na plech. Natrieme polovicou krému, naukladáme jahody a opäť uložíme piškóty namočené v jahodovej šťave. Rozotrieme druhú polovicu krému a ľubovoľne dozdobime. Necháme tiramisu aspoň 3 hodiny v chladničke a môžeme sa doňho pustiť.
