Kuracie mäso v nivovej omáčke musíš skúsiť

Kuracie mäso v nivovej omáčke – recept od šikovnej @furt_v_kuchyni

3 ks kuracie prsia @masiarstvoubyka @tauris.sk
Soľ, korenie, obľúbené koreniny
Olivový olej
250-300 ml vody /vývaru
250 ml šľahačkovej smotany
1 trojuholník syru Niva
200 ml mlieka + 2 pl zemiakového škrobu
5 plátkov toastového syra (môžte vynechať)
—————
Kuracie prsia nakrájame na plátky, osolíme, okoreníme, posypeme obľúbeným korením a zprudka opečieme na olivovom oleji. Mäso vložíme do hrnca a podlejeme vývarom, alebo vodou. Varíme pod pokrievkou cca 10 minút. Prilejeme smotanu a rozmrvíme nivy. Necháme prejsť varom. V hrnčeku rozmiešame škrob s mliekom a túto zmes nalejeme do omáčky k mäsu. Premiešame a necháme zhustnúť. Odstavíme.
Keďže k multifunkčnému hrncu si môžte zadovážiť aj teplovzdušnú pokrievku (extra crispy) tak som na záver položila na vrch plátky toastového syra a dala zapiecť na cca 15 minút, kým syr nechytil kôrku a pekne zlatistú farbu.
Podávame s ryžou, steakovými hranolkami a kto ľúbi kombináciu sladkého a slaného, tak odporúčam broskyňový kompót.
Dobrú chuť!