Linecké rezy s jahodovou náplňou

Linecké rezy s jahodovou náplňou – recept od šikovnej @petra_gb

_____________________________________________________________________________

Navštívte tiež našu Facebook skupinu Tradičné vianočné koláče a zákusky, kde nájdete každý deň skvelé tipy na recepty podľa vašej chuti.
_____________________________________________________________________________

Ingrediencie – cesto:

• 180 g hladkej múky

• 150 g mäkkého masla

• 80 g práškového cukru

• 100 g mletých orechov

• 1 PL rumu

• 1 vajce

• štipka soli

• ¼ ČL mletej škorice

• ¼ ČL mletého klinčeka

• kôra a šťava z polovice citróna

Plnka:

• 300 g kyslejšieho jahodového džemu (alebo jahodového rozvaru zahusteného troškou solamylu)

• Hrsť opražených nasekaných orechov

• Voliteľné: zopár čučoriedok na ozdobu

Postup:

1. Všetky ingrediencie na cesto zmiešame a vypracujeme kompaktné cesto. Zabalíme do fólie a dáme na 1 hodinu do chladničky.

2. Po vychladení cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na veľkosť formy (cca 25 cm) a prenesieme na dno aj okraje formy.

3. Cesto popicháme vidličkou.

4. Rozotrieme jahodový džem alebo rozvar, posypeme opraženými nasekanými orechmi a pridáme zopár čučoriedok, ak chcete.

5. Zo zvyšného cesta vykrojíme ozdobné tvary a zakryjeme ovocnú náplň.

6. Pečieme pri 180 °C približne 40 minút, kým povrch nie je zlatistý.

7. Po vychladnutí pocukrujeme a podávame.