Makové koláčiky s citrónovým krémom – Recept

Makové koláčiky s citrónovým krémom – recept od šikovného @navar_daco

Tento recept je moja vianočná srdcovka. Pridavam jo tu každý rok a viacerí ste mi písali, že ste ho zaradili do vašich vianočných koláčikov 🙂 Dokonca tieto kolieska jednej rodine volajú makové Ďoďo🤣🤣🤣

Na cesto potrebujeme:
750 g múka polohrubá
250 g cukor kryštál
300 g maslo
1 vajce
1 prášok do pečiva
250 g mak mletý
125 ml smotana kyslá

Na plnku potrebujeme:
1 ks kukuričný škrob
200 ml mlieko
šťava a kôra z pol citróna
125 g maslo
120 g cukor práškový

Postup:
Zo všetkých surovín na cesto vypracujeme hmotu, ktorú necháme odstáť aspoň pol hodiny. Následne vaľkáme do hrúbky 0,5 centimetra a vykrajujeme kolieska, ktoré pečieme aspoň 12 minúť pri teplote 180 stupňov.

Príprava krému: Z mlieka a kukuričného škrobu uvaríme hustý puding. Medzi tým ako vychladne vyšľaháme maslo s práškovým cukrom, potom pridáme citrónovú šťavu a studený puding. Plníme s ozdobnou špičkou. Na záver môžeme vrch ozdobiť citrónovou polevou.