Makové rezy s citrónovou polevou – vláčny koláčik plný chuti

Makové rezy s citrónovou polevou – recept od šikovnej @aliska.v

Ak máte radi makové koláče, táto maková buchta vás určite poteší. Je rýchlo pripravená, jemná a vďaka citrónovej poleve príjemne osviežujúca. Hodí sa na bežný deň ku kávičke, ale aj na sviatočný stôl.

Ingrediencie

• 170 g polohrubej múky

• 100 g mletého maku

• 150 g kryštálového cukru

• 100 ml oleja

• 1 vajce

• 1 prášok do pečiva

• 1 vanilkový cukor

• ½ ČL mletej škorice

• trochu nastrúhanej citrónovej kôry

• 250 ml mlieka

Na polevu:

• citrónová šťava podľa chuti

• práškový cukor (na hustú polevu)

Postup

1. Cesto – v miske zmiešame múku, mletý mak, cukor, vanilkový cukor, škoricu a prášok do pečiva. Pridáme vajce, olej, citrónovú kôru a mlieko. Všetko dobre premiešame, aby vzniklo hladké cesto.

2. Pečenie – cesto vylejeme na vymastený a vysypaný plech (cca 22 × 33 cm). Pečieme pri 180 °C približne 20 minút, kým povrch jemne nezhnedne.

3. Poleva – necháme koláč vychladnúť. Medzitým si pripravíme citrónovú polevu zmiešaním citrónovej šťavy s práškovým cukrom, aby vznikla hustejšia zmes. Polevu rozotrieme na vychladnutý koláč. Ak chcete jednoduchšiu verziu, stačí koláč len pocukrovať.

4. Podávanie – buchtu môžeme ešte ozdobiť nasekanými orechmi, kokosom alebo kúskami čokolády.

Tip na záver

Maková buchta chutí skvelo hneď po upečení, ale ak ju necháte odstáť do druhého dňa, chute sa ešte viac prepoja.