Malinová torta s bielou čokoládou

Fantastická malinová torta s bielou čokoládou – recept od šikovnej @mystoryofcooking

Potrebujeme:
250g vanilkových sušienok pomletých na múku
2PL masla
Troška vody
krém : 200g malín + 250g ricotty + 500g jemného tvarohu + cukor podľa chuti
Čokoláda: 150g bielej čokolády + 30ml mlieko
Čerstvé maliny
Postup
Sušienky si vymiešame s maslom a vodou, ak sa nám nelepí celistvá hmota, pridáme trošku vody. Následne cesto roztlačíme na spodku tortovej formy. Krém si pripravíme zmiešaním všetkých ingrediencií na krém. Na korpus pridáme krém. Dáme zatiaľ do chladničky.
Čokoláda: kocky čokolády polejeme s horúcim (nie zovretým) mliekom. Ak sa nám úplne neroztopia, dáme ešte na pár sekúnd spolu zohriať a následne hmotu miešame do roztopenia a po vychladnutí opatrne vrstvíme čokoládu na krém. Dáme na chvíľku do chladničky. Pridáme maliny. Dáme na 3 hodinky do chladničky. Dobrú chuť!