Medové srdiečka s karamelovým krémom – mäkučké vianočné pečivo plné vône a chuti

Medové srdiečka s karamelovým krémom – recept od šikovnej @kdyzklarkapece

_____________________________________________________________________________

Navštívte tiež našu Facebook skupinu Tradičné vianočné koláče a zákusky, kde nájdete každý deň skvelé tipy na recepty podľa vašej chuti.
_____________________________________________________________________________

Tieto medové srdiečka sú úplne neodolateľné – jemné, voňavé a po naplnení karamelovým krémom sa menia na malý vianočný poklad. Cesto krásne zmäkne, má nádhernú medovú farbu a chuť, ktorá je presne tá „sviatočná“. Ideálne na Mikuláša, na pečenie s deťmi aj ako jedlé darčeky. 🎄🤎

🧡 Ingrediencie na cesto:

• 140 g kryštálového cukru

• 40 g Hery

• 40 g masla

• 80 g lesného medu

• 2 vajíčka

• 3 g jedlej sódy

• 350 g hladkej múky

🧡 Postup:

1. Do hrnca dáme cukor, med, vajíčka, maslo a Heru. Mierne zahrejeme, aby sa maslo rozpustilo, a všetko spolu dobre premiešame, aby sa ingrediencie spojili.

2. Pridáme jedlú sódu a znovu premiešame.

3. Na nižšom stupni varíme približne 10 minút – zmes postupne jemne stmavne a zhustne.

4. Odstavíme z ohňa a necháme úplne vychladnúť. Pri chladnutí ešte zhustne a stmavne.

5. Studenú zmes pridáme do múky a vypracujeme hladké cesto.

6. Odložíme ho do chladu na minimálne 3 hodiny (ideálne cez noc).

7. Cesto vyvaľkáme na tenko, vykrajujeme srdiečka a ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.

8. Pečieme vo vyhriatej rúre na 170 °C asi 8 minút.

9. Po vychladnutí plníme karamelovým krémom a môžeme pokvapkať karamelom. 🤎