Medový rez s piškótami

👩‍🍳Medový rez s piškótami 👩‍🍳🥰 recept od šikovnej @co.navarit

Medové cesto:
👩‍🍳 75 g práškový cukor
👩‍🍳 1 vajíčko
👩‍🍳 1 PL med
👩‍🍳 pol ČL sódy bikarbóny
👩‍🍳 25 g maslo
👩‍🍳 200 g hladká múka

Náplň
👩‍🍳 1 l mlieko
👩‍🍳 3 balíky zlatý klas @droetker_sk
👩‍🍳 2 balíky vanilkový cukor @droetker_sk
👩‍🍳 100 g maslo + 3 PL cukor práškový + 3 PL rum

👩‍🍳 1 veľký balik dlhé piškóty @sedita_official
👩‍🍳 uvarená káva, do ktorej pridáme trošku rumu a cukru

Cukor, vajíčka,med, sóda bikarbóna a maslo dáme do hrnca a zohrejeme na bod varu. Horúcu zmes vlejeme do preosiatej múky. Vypracujeme hladké cesto a rozdelíme na 2 časti. Každú rozvaľkáme na veľkosť plechu a po jednom upečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie.
Plnku pripravíme tak, že si uvaríme hustý puding s vanilkou a necháme vychladnúť. Medzitým vymiešame práškový cukor s maslom a rumom, vmiešame do vychladeného pudingu. Plnku rozdelíme na polovicu. Na jeden plat natrieme polovicu plnky a ukladáme namočené piškóty v káve, nanesieme 2 časť plnky a prikryjeme 2 medovým platom. Zaťažíme aspoň na 1 hod. Vrch polejeme čokoládou🤗