Mini krtkove tortičky – nadýchané kakaové muffiny s tvarohovo-banánovým krémom

Mini krtkove tortičky – nadýchané kakaové muffiny s tvarohovo-banánovým krémom – recept od šikovnej @lenkamajtanova _____________________________________________________________________________

Navštívte tiež našu Facebook skupinu Tradičné vianočné koláče a zákusky, kde nájdete každý deň skvelé tipy na recepty podľa vašej chuti.
_____________________________________________________________________________

Lahodná kombinácia kakaa, banánu, tvarohu a čokolády v mini verzii obľúbeného dezertu, ktorý zmizne z taniera rýchlejšie, než stihnete povedať „krtko“ 😄

📝 Potrebujete:

Na korpus:

• 180 g polohrubej múky

• 2 PL kakaa

• 1 kypriaci prášok do pečiva

• 180 g práškového cukru

• 125 ml mlieka

• 100 ml oleja

• 1 KL rumu

• 2 vajcia

Na krém:

• 250 ml šľahačkovej smotany

• 250 g jemného tvarohu

• ½ bieleho jogurtu

• 2 stužovače šľahačky

• 70 g horkej čokolády

• 80 g cukru

• 1 banán

👩🏻‍🍳 Postup:

1. Korpus:Vyšľahajte žĺtky so 100 g cukru a olejom do peny. Pridajte rum, preosiatu múku, kakao a kypriaci prášok. Nakoniec zľahka vmiešajte sneh z bielkov.Cesto nalejte do vymastených a kakaom vysypaných formičiek (asi do ¾ výšky) a pečte na 180 °C približne 25 minút.

2. Krém:Vyšľahajte šľahačku so stužovačmi, pridajte tvaroh, jogurt, cukor a nakoniec nasekanú čokoládu.

3. Tvarovanie:Vychladnutým muffinkom zrežte vršky a vnútro jemne vydlabte.Do stredu vložte kúsok banánu (banán rozdeľte na 12 dielov), bohato naplňte krémom a posypte rozmrveným odrezaným cestom.

4. Dokončenie:Nechajte stuhnúť v chladničke aspoň 3 hodiny, ideálne cez noc.