-
Zobrazenia
Pudingové rezy z lístkového cesta – recept od šikovnej @namky_ode_me
Recept:
3 balíčky vanilkového pudinku @droetker_cz
6 lžic cukru (nebo podle chuti 😉)
1200 ml mléka
2 balíčky listového těsta
50 g másla
1-2 lžíce rumu (nemusí být)
Postup:
Nejprve si připravíme pudink, který uvaříme z pudinkového prášku, mléka, cukru a rumu. Když pudink zhoustne, odstavíme z plotny a přidáme máslo, které necháme za stálého míchání v pudinku rozpustit. Listové těsto rozdělíme na dvě poloviny podle velikosti plechu (já koupila už dva balíčky rozváleného těsta na plátky). Plech vyložíme pečícím papírem a jeden plát těsta rozložíme na dno plechu, propícháme vidličkou, zalejeme vychladlým pudinkem a na něj přiložíme druhý plát listového těsta. Pokud bychom chtěli řezy vylepšit, můžeme na vrstvu pudinku, nebo hned na první plát těsta rozložit ještě piškoty nebo kousky oblíbeného ovoce.
Vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečeme do zlatova. Buchtu necháme zcela vychladit a poté krájíme na řezy.
