Sacher kocky

Sacher kocky – recept od šikovnej @michliko

Nebudeme si klamat.. Sacher to nie je 🤭 nemam na tento kolacik ziaden originalny recept.. mne ostal cokoladovy korpus z ineho kolaca a z chladnicky na mna smutne pozeral nacaty marhulovy dzem, takze volba bola jasna.. nakombinovat vsetko dokopy a dufat, ze sa bude dat jest 🤭

-> 32×20 alebo 26cm tortova forma + ingrediencie na 1 korpus (budeme potrebovat 2 korpusy)
🥚 4 vajcia
🥥 4PL kokosovy cukor
🥛 2PL voda
🍶 2PL olej
🤎 2PL kakao (nie uplne kopcom)
🍚 3PL hladka spaldova muka (nie kopcom)
🍚 1/2 prasok do peciva

🍑 Marhulovy dzem

-> poleva
🍫 100g tmava cokolada
🥣 100ml smotana na slahanie

1. Cele vajicka poriadne rozmixujeme s cukrom (aspon 5′ kym nam vznikne nadychana pena), pridame olej, vodu, kakao a znova rozmixujeme, pridame preosiatu muku s praskom do peciva a uz len jemne zapracujeme metlickou
2. Cesto vylejeme do formy vystlanej papierom na pecenie a pecieme na 175°C 15′ (testujeme spajlou), takto upecieme aj druhy korpus a oba nechame vychladnut
3. Korpus potrieme marhulovym dzemom (nesetrila som 🤭), prelozime druhym korpusom, ten som tiez potrela marhulovym dzemom a poliala cokoladovou polevou (smotanu spolu s cokoladou zohrejeme v hrnci a zmiesame) a posypeme nastruhanou cokoladou 🙃