Škoricové slonie uši

Škoricové slonie uši – recept od šikovnej @co.navarit

Potrebujeme:
1 lístkové cesto mrazené
100 g kryštálového vanilkového cukru
1ČL mletej cejlonskej škorice bio @brainmarket_cz

V miske zmiešame škoricu s cukrom.
Lístkové cesto rozvaľkáme na tenko, posypeme škoricovým cukrom a valčekom ho zatlačíme do cesta. Cesto otočíme na druhú stranu, tiež ho posypeme škoricovým cukrom a tiež ho zatlačíme valčekom do cesta. Z obidvoch koncov začneme cesto rolovať tak, aby sme sa stretli v strede. Potom ho narežeme na široké asi 1 cm pásiky, dáme na plech s mastným papierom ďalej od seba a pečieme v rúre do zlatista asi 10-15 minút na 170*

Vanilkový cukor si viete tak isto vyrobiť. Zoberiete vanilkový lusk, zatlačíte ho do 1 kg kryštálového cukru a tam ho nechajte aspoň mesiac. Držte v sklenenej nádobe.