-
Zobrazenia
Kakaové řezy z podmáslí s polevou ze zakysané smetany a čokolády🍫 – recept od šikovnej @cookingland.cz
-bez lepku
🦋
Ingredience: (na kulatou formu s průměrem 28cm)
Těsto:
•125g bezlepkové mouky (nebo obyčejné hladké)
•50g kukuřičné mouky
•80g cukru krystal
•1 lžíce kakaa
•0,5 lžíce jedlé sody
•250ml podmáslí
•1 celé vejce
•100 ml oleje
Poleva:
•70g čokolády
•100g 15% zakysané smetany
Postup:
1)Nejprve smícháme suché ingredience a poté přimícháme tekuté. (Pokud by bylo těsto moc hutné, můžeme přidat trochu mléka)
2)Pečeme v plechu cca 25×30 vyloženém pečícím papírem na 160° zhruba 25 minut. (Zkouška špejlí)
3)Po vychladnutí si připravíme polevu. Nad vodní lázní si rozpustíme čokoládu, necháme ji chvíli vychladnout. Poté ji zašleháme metličkou k zakysané smetaně. Polevu rovnoměrně rozetřeme po korpusu.
4)Dáme vychladit a můžeme podávat.
Dobrou chuť💙
