-
Zobrazenia
Skvelý Raffaello koláčik – recept od šikovnej @hanaramachova
250g másla
200g krupicového cukru
5 vajec rozdělených na žloutky a bílky
200g mandlové mouky
100g hladké mouky
1 lžička kypřicího prášku
vanilka
špetka soli
——————————————-
Vyšleháme do pěny máslo, polovinu cukru, vanilku a žloutky. Pak přidáme prosátou hladkou a mandlovou mouku s kypřícím práškem a solí. Nakonec zlehka vmícháme ušlehaný sníh z bílků se zbylým cukrem.
Těsto se dá rozdělit do dvou 18cm forem, já jsem ale těsto nalila na plechy a z upečených plátů jsem korpusy vykrájela. Pekla jsem na 170°C.
Krém:
250g másla
1 plechovku slazeného kondenzovaného mléka
—————————————–
Máslo šleháme do pěny a postupně přidáváme kondenzované mléko. (S celou plechovkou mléka je krém hodně sladký, příště zkusím použít pouze 3/4 plechovky)
