fbpx
Pridať recept

Šťavnaté kura v pikantnej kari omáčke

  • Zobrazenia
    3 268

Jemné a šťavnaté kura v pikantnej kari omáčke – recept od @inspiracjekulinarnee

Na 3-4 porcie:
✅3 kuracie filety
✅trochu oleja
✅2 cibule
✅2 strúčiky cesnaku
✅2 šálky vriacej vody
✅1 čili paprička
✅1 vrchovatá polievková lyžica pšeničnej múky
✅2 tuhé polievkové lyžice paradajkového pretlaku
✅soľ, korenie, 1 lyžička sladkej papriky a 1 lyžička kari

➡️Kura nakrájané na kocky a dochutíme soľou a korením
➡️Na panvici rozohrejeme olej a opečieme kurča, kým je mierne hnedé.
➡️Cibuľa nakrájaná na pierka, cesnak nadrobno a čili paprička nakrájaná na menšie kúsky
➡️Keď je kura z druhej strany ešte surové, pridám cibuľu a čili papričky. Varíme ešte pár minút. Po chvíli pridáme cesnak a restujeme, kým cesnak nepustí vôňu.
➡️Pridám pretlak a dochutím sladkou paprikou a kari korením
➡️Kura zalejeme 2 šálkami vriacej vody a prikryjeme pokrievkou asi 20 minút.
➡️Po tomto čase omáčku zahustím tuhou lyžicou pšeničnej múky. Nalejem asi pol pohára horúcej omáčky a spojím ju s pšeničnou múkou. Hotovú zmes vlejeme do omáčky a chvíľu miešame, aby omáčka zhustla.
➡️podávame s ryžou a nasekanou petržlenovou vňaťou

Tiež by sa vám mohlo páčiť