Strúhaný tvarohový koláč s čučoriedkami

Strúhaný tvarohový koláč s čučoriedkami – recept od šikovnej @bakingwithkate_

ℙ𝕠𝕥𝕣̌𝕖𝕓𝕦𝕛𝕖𝕥𝕖: 𝕟𝕒 𝕞𝕖𝕟𝕤̌𝕚́ 𝕡𝕝𝕖𝕔𝕙
• 300g hladké špaldové mouky
• 30g kakaa
• 30g škrobu
• špetka soli
• 180g rozpuštěného másla
• 40g javorového sirupu
𝕟𝕒 𝕟𝕒́𝕡𝕝𝕟̌-
• 500g odtučněného tvarohu
• šťáva a kůra z jednoho citronu
• 1 lžíce rumu
• 2 lžíce třtinového cukru
• 50 ml mléka
• vanilka
𝕟𝕒 𝕕𝕠𝕜𝕠𝕟𝕔̌𝕖𝕟𝕚́-
• borůvky čerstvé nebo mražené

ℙ𝕠𝕤𝕥𝕦𝕡:
• v míse smícháme mouku, škrob, kakao a špetku soli, poté přidáme rozpuštěné máslo a javorový sirup, těsto necháme odležet v lednici nebo v mrazáku cca 30 min.
• mezitím si smícháme všechny suroviny na tvarohovou náplň.
• plech vyložíme pečícím papírem a na něj nastrouhané nahrubo půlku odleželého těsta.
• na těsto navrstvíme tvarohovou náplň a posypeme borůvkami, nakonec nastrouháme zbytek těsta.
• pečeme na 170°C cca 35-40 min, poté necháme vychladnout a dáme ztuhnout do druhého dne nebo na pár hodin.👩🏻‍🍳

𝔻𝕠𝕓𝕣𝕠𝕦 𝕔𝕙𝕦𝕥̌🤍