Trio rezy – jemný retro koláč s pudingom a kyslou smotanou

Trio rezy – jemný retro koláč s pudingom a kyslou smotanou – recept od šikovnej @svobodna_kucharka

_____________________________________________________________________________
Navštívte tiež našu Facebook skupinu Tradičné vianočné koláče a zákusky, kde nájdete každý deň skvelé tipy na recepty podľa vašej chuti.
_____________________________________________________________________________

✅ Recept: Trio rezy

Ingrediencie:

• 5 vajec

• 1 vanilkový cukor

• 250 g práškového cukru

• 1 prášok do pečiva

• 1 dcl oleja

• 1 dcl vody

• 250 g hladkej múky

Pudingová vrstva:

• 1/2 l mlieka

• 1 balíček kakaového pudingu

• 2 PL krupicového cukru

Smotanový krém:

• 3 kelímky kyslej smotany

• 4 PL krupicového cukru

Na posyp: kakao alebo škoricový cukor

Postup:

1. Cesto:Žĺtky vyšľahaj s vodou, vanilkovým a práškovým cukrom do peny. Primiešaj múku s práškom do pečiva, vlej olej a nakoniec jemne zapracuj tuhý sneh z bielkov.

2. Puding:Z mlieka, pudingu a 2 PL cukru uvar krémový kakaový puding.

3. Pečenie:Cesto vylej na plech s papierom, navrch rob cik-cak prúžky pudingu a peč pri 220 °C približne 15–20 minút.

4. Dokončenie:Kyslú smotanu zmiešaj so 4 PL cukru a natri na vychladnutý koláč. Posyp kakaom alebo škoricovým cukrom.