-
Zobrazenia
Tvarohové gule s višňovým rozvarom – recept od šikovnej @furt_v_kuchyni
RECEPT
TVAROHOVÉ GULE
(cca 24 ks)
1 ks tvaroh bánovecký hrudkovitý
2 žĺtky
Polohrubá múka- množstvo odhadom pridávať kým sa cesto nelepí a dajú sa robiť guľky
1/4 čl soli
———————
Strúhanka @dobrota_pekaren
Maslo
Práškový cukor
Na masle oprúhanku do zlatista strúhanku. Po vychladnutí vmiešame práškový cukor.
———
1 hrnček lyofilizovaných višní @brixproducts
80 ml ml višňového sirupu
1 vanilkový puding (prášok 40g)
500 ml vody
Višne + 400 ml vody a sirup dáme variť. Do vriaceho vlejeme puding rozmiešaný so 100 ml vody. Po zhustnutí odstavíme.
Milujem používať túto nerezovú rajnicu od @fabinicz ❤️
Na nákup riadu a nožov @fabinicz môžte tak isto využiť zľavu s kódom FURTVKUCHYNI
———
POSTUP
Tvaroh, žĺtky a soľ zmiešame vo väčšej miske. Potom postupne pridávame múku až kým nie je cesto vhodné na tvarovanie gulí. Nemalo by byť lepivé, ale ani príliš tuhé.
Z cesta odoberáme kúsky, z ktorých vytvarujeme guľky. Hádžeme do vriacej, osolenej vody. Po vyplávaní na povrch vytiahneme a dáme do misky. Prelejeme roztopeným maslom.
Podávame preliate roztopeným maslom, s opraženou strúhankou višňovým rozvarom. Dozdobíme lyofilizovanými višňami a lístkom mäty.
Dobrú chuť!
