Vanilkové rožky od maminky – najkrehkejší tradičný recept na Vianoce

Vanilkové rožky od maminky – recept od šikovnej @natalka.bazalka2

_____________________________________________________________________________

Navštívte tiež našu Facebook skupinu Tradičné vianočné koláče a zákusky, kde nájdete každý deň skvelé tipy na recepty podľa vašej chuti.
_____________________________________________________________________________

Najjemnejšie, najkrehkejšie a presne tie, na ktoré čaká celá rodina každý rok. Bez vajíčka – a práve vďaka tomu sa rozplývajú na jazyku. Rodinný poklad, ktorý nikdy nesklame.

INGREDIENCIE:

• 350 g hladkej múky

• 250 g masla

• 100 g mletých vlašských orechov

• 70 g práškového cukru

• práškový cukor s pravou vanilkou na obaľovanie

POSTUP:

1. Do misy dáme hladkú múku, maslo, mleté orechy a práškový cukor. Všetko spolu vymiesime na hladké cesto. Zo začiatku sa bude zdať suché, ale chce to len čas a silu (alebo kuchynský robot).

2. Hotové cesto dáme na niekoľko hodín odležať do chladničky.

3. Cesto si rozdelíme na 4 časti. Každú vyšúľame na dlhý valček, rozdelíme na rovnaké kúsky a z každého vytvarujeme malý rohlíček.

4. Pečieme pri 180 °C, horný/dolný ohrev, do jemného zlatista. Trvá to približne 5–10 minút podľa veľkosti rožkov.

5. Po úplnom vychladnutí obaľujeme v práškovom vanilkovom cukre.

6. Uchovávame vo vzduchotesnej nádobe.Z tejto dávky vyjde približne 35 kusov, teda dva plechy rožkov.

TIP:

Polovicu rohlíčkov nechaj v klasickej vanilkovej verzii a druhú polovicu obaľ v škoricovom cukre – nielenže skvelo chutia, ale aj krásne vyzerajú.