-
Zobrazenia
White Toffifee cheesecake – recept od šikovnej @lenkamajtanova
👩🏻🍳Potrebuješ:
250g Lotus keksíkov
90g masla
400g Cream Cheese Classic
250g jemný odtučnený tvaroh
2 PL práškový cukor
1/2 KL konzervy karamelového Salka
2 PL Zlatý Klas
2 vajcia
150 g bielej čokolády
70 ml šľahačkovej smotany
White chocolate Toffifee
👩🏻🍳Keksíky rozdrvíme, zmiešame s rozpusteným maslom a natlačíme na dno a mierne okraje tortovej formy s priemerom 23 cm. Pečieme na 170 stupňov cca 10 minút do zlata. Necháme vychladnúť. Na krém si mixérom vyšľaháme Cream cheese spolu s cukrom, následne prišľahávame tvaroh, Salko, Zlatý Klas a vajcia. Krém vylejeme na korpus a pečieme na 160 stupňov bez ventilátora cca 45 minút. Počas pečenia máme na dne rúry položený plech s vodou. Po upečení necháme v pootvorenej rúre vychladnúť aspoň 1 hodinu, následne dáme do chladničky na ďalšiu hodinu. Na polevu si vo vodnom kúpeli rozpustíme 150g čokolády so 70 ml smotany a polejeme cheesecake do tvaru kruhu, aby to pripomínalo Toffifee bonbón a dozdobíme bonbónmi. Dáme do chladničky na celú noc.
