-
Zobrazenia
Špagety (alebo iná cestovina) – recept od @victtoriena.
INGREDIENCIE:
3 PL maslo
1 PL múka hladká
150 ml mlieko
Štipka oriešok muškátový mletý
Korenie čierne (podľa chuti)
4ks čerstvé šampiňóny (väčšie)
Tymian (podľa chuti a vône)
Cesnak (ja som dala dva strúčiky)
Vňať petržlenová (podľa chuti a vône)
2 PL bieleho vína Soľ (podľa chuti)
1 PL masla Mozzarella
1ks Eidam (podľa chuti)
Banbíno
Postup prípravy:
Základná omáčka: Z masla a múky spravíme zápražku (varíme do zlatista), odstavíme z ohňa necháme vychladnúť a prilejeme mlieko, rozmiešame aby tam neboli hrudky. Potom pridáme muškátový oriešok a čierne korenie. Dáme späť na oheň a necháme variť ešte asi minútku Hubová časť: na panvicu dáme polievkovú lyžicu masla, pridáme šampiňóny a opečieme ich. Pokoreníme tymianom, pridáme cesnak a vňať aby bola omáčka pekne voňavá 🙂 Prilejeme víno, dostrúhame syr, pokrájame mozarellu (nadrobno), pridáme trochu bambína, potom primiešame základnú omáčku prehrejeme (aby sa všetko pekne roztopilo a zamiešalo do kopy) a poriadne premiešame už aj zo špagetami. Prajem dobrú chuť. 🙂
Recept od šikovnej @victtoriena.
