Tradičný vianočný štedrák #2

Tradičný vianočný štedrák – recept od šikovnej @dobrotkyodnatky

👩‍🍳Potrebujeme:
✔️500 g polohrubá múka
✔️1 vajíčko
✔️70 g práškový cukor
✔️80 g maslo
✔️300 ml mlieko
✔️20 g droždie
✔️Štipka soli
👩‍🍳Maková náplň: 150 g mak mletý + 100 g horúce mlieko + cukor podľa chuti
👩‍🍳Orechová náplň: 150 g orechy mleté + 100 g horúce mlieko + cukor podľa chuti
👩‍🍳Tvarohová náplň: 200 g tvaroh hrudkovitý + 1 vajíčko + cukor podľa chuti
👩‍🍳 Plnka lekvárová: 1 ks lekvár podľa chuti

👩‍🍳Z polovice vlažného mlieka, troška cukru a droždia si pripravíme kvások. Medzitým v mise zmiešame múku, zvyšný cukor, zmäknuté maslo a štipku soli. Pridáme nakysnutý kvások, zvyšné mlieko a vajíčko. Vypracujeme vláčne cesto. Necháme vykysnúť asi 40 minút.
Každú plnku si pripravíme zmiešaním všetkých surovín v miske, dosladíme cukrom podľa chuti.
Vykysnuté cesto rozdelíme na 5 častí (4 väčšie 1 menšiu na mriežku). Každú časť cesta vyvaľkáme na veľkosť plechu (25×25). Následne vrstvíme plnky a cesto. Posledné cesto nakrájame na tenké pásiky, ktoré poukladáme na vrch koláča do tvaru mriežky. Dáme piecť na 170 stupňov, cca 50 – 60 minút🤗