Nepečená jablková torta

Nepečená jablková torta – recept od šikovnej @co.navarit

Potrebujeme:
asi 2 kg jabĺk
škoricový cukor
2 pudingy zlatý klas
400 ml vody
asi 400 g okrúhlych sušienok
2 PL oleja

Poleva:
150 g čokolády na varenie
50 g masla
2 PL kyslej smotany

Jablká postrúhame na jemno, ja som strúhala aj so šupkou na robote. Do hrnca dáme olej, nastrúhané jablká, škoricový cukor podľa chuti a privedieme do varu. Za stáleho miešania dusíme asi 15 minút. Jablká pustia šťavu.
V miske si vymiešame vodu s pudingami zlatý klas. Prilejeme k poduseným jabĺčkam a stále miešame (tak ako puding).
Keď to prejde varom odstavíme. Jablkovú zmes dávame na keksy horúcu, nečakáme kým vychladne.
Do formy striedavo ukladáme sušienky, jablkovú zmes, sušienky, jablkovú zmes…
Začíname sušienkami a ukončíme tiež sušienkami, na ktoré vylejeme čokoládovú polevu.
Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu s maslom. Keď trošku vychladne 2-3 minúty, primiešame kyslú smotanu.
Keďže torta je horúca necháme poriadne stuhnúť, najlepšie cez noc v chladničke.