Slané špenátové slimáky ideálne na Veľkú Noc – Recept

Slané špenátové slimáky – recept od šikovnej @iba.easy.recepty

Potrebujeme:
1️⃣ 1 ks rolované lístkové cesto
2️⃣ 200 g ricotta
3️⃣ 125 g čerstvého baby špenátu
4️⃣ 50 g strúhanej mozzarelly
soľ, korenie, mletý cesnak, čili (podľa chuti)
vajíčko na potretie (voliteľné)

POSTUP:

➡️Špenátové listy umyjeme, vyžmýkame z nich vodu a nakrájame na drobno. Zmiešame ich s ricottou, strúhanou mozzarellou, osolíme, okoreníme.
➡️Potom si rozrolujeme lístkové cesto. Do 3/4 natrieme plnku a okraj, ktorý ostane voľný potrieme vajíčkom. Potom cesto zrolujeme.
➡️Z lístkovej “rolády” odkrajujeme slimáky a ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
➡️Pečieme na 200 st. cca 30 min.
Dobrú chuť!

TIP: Ak cesto nenakrájate na slimáky, môžete mať špenátovú štrúdľu.