Šarišský jablkový koláč – Recept

Šarišský jablkový koláč – recept od @bash.cheesecake

Tortova forma 24cm
Hrnček 300ml

Potrebujeme:
4-5 menších jablk
1/3 hrnčeka nasekanych vlašských orechov
50g + 20g nasekanej cokolady
3 väčšie Mkove vajicka
3/4 hrnčeka kryštál cukor
1 hrnček hladkej muky
4 čajové lyžičky (CL) skorice ( nou rozhodne nešetrite, bez nej to nie je ono 😉)
3/4 kávovej lyžičky (KL) sódy bikarbony (SB)
1/2 hrnčeka oleja

Postup:
Celé vajíčka vyšľaháme poriadne do peny. Pomaly pridávame olej. Keď je zapracovany, pridáme preosiatu múku so SB a škoricou. Na záver vmiešame nasekané orechy a na kúsky nalamanych 50g cokolady. Jablká ošúpeme, nakrájame na kocky a vmiešame do cesta. Cesto je hutnejsie, ale tak to ma byt. Cesto vylejeme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie, vrch posypeme zvyšnými 20g nasekanej cokolady. Pečieme na 180°C 30 min.