-
Zobrazenia
Rafaello guľky s bielou čokoládou – jemné nepečené guličky plné kokosu – recept od šikovnej @frommykitchendotcom _____________________________________________________________________________
Navštívte tiež našu Facebook skupinu Tradičné vianočné koláče a zákusky, kde nájdete každý deň skvelé tipy na recepty podľa vašej chuti.
_____________________________________________________________________________
Tieto Rafaello guľky patria medzi najobľúbenejšie nepečené sladkosti. Majú jemnú kokosovú chuť, krémovú konzistenciu a vďaka bielej čokoláde krásne držia tvar. Sú ideálne na sviatky, oslavy, ale aj ako rýchla dobrota ku káve.Príprava je blesková, stačí všetko rozpustiť, premiešať a vytvarovať guľky. Môžeš pridať aj mandľu či lieskovec do stredu – chutia ešte lepšie.
⭐ Ingrediencie
-
15 PL vody
-
10 PL kryštálový cukor (alebo podľa chuti)
-
200 g strúhaný kokos
-
125 g maslo
-
100 g biela čokoláda
-
130 g mlieko v prášku
-
kokos na obaľovanie
👩🍳 Postup
-
Rozpustenie základnej zmesiDo hrnca nalejeme vodu, pridáme cukor a necháme na miernom ohni rozpustiť.
-
Čokoláda a masloPridáme nalámanú bielu čokoládu a maslo nakrájané na kocky. Za stáleho miešania necháme všetko úplne rozpustiť.
-
Kokosová hmotaHrnček stiahneme z platne. Prisypeme strúhaný kokos a mlieko v prášku. Dobre premiešame, aby vznikla hustejšia hmota.
-
Tvarovanie guľôčokHmotu necháme krátko vychladnúť. Potom z nej formujeme malé guľky.Ak chceš, do stredu môžeš vložiť lieskovec alebo mandľu.
-
ObaľovanieKaždú guľku obalíme v kokose a uložíme na tanier alebo tácku. Pred podávaním necháme stuhnúť v chladničke.
💡 Tipy na záver
-
Ak chceš extra jemnú chuť, použi kvalitnú bielu čokoládu.
-
Hustotu hmoty môžeš upraviť kokosom (zhustne) alebo trochou vody (zmäkne).
-
S mandľou alebo lieskovcom sú guľky ešte viac „raffaellové“.
