-
Zobrazenia
Babkin hrnčekový mrkvový koláč – vláčny domáci recept s krémom
_____________________________________________________________________________
Navštívte tiež našu Facebook skupinu Babičkine recepty pre každého, kde nájdete každý deň skvelé tipy na recepty podľa vašej chuti.
_____________________________________________________________________________
🥕 Ingrediencie
Cesto
- 1,5 hrnčeka trstinového cukru
- 4 vajcia
- 1 hrnček oleja
- 2 hrnčeky polohrubej múky (môže byť aj špaldová)
- 4–5 väčších mrkiev
- 1 hrnček mletých orechov
- 1 ČL mletej škorice
- 2 ČL sódy bikarbóny
- 2 ČL prášku do pečiva
- štipka soli
Krém
- 2 balenia neochutenej Lučiny
- 300 g zmäknutého masla
- 6 PL práškového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
👩🍳 Postup
- Mrkvu očistíme a nastrúhame najemno. Orechy pomelieme alebo nasekáme.
- Vajcia vyšľaháme s trstinovým cukrom do svetlej peny. Postupne prilievame olej a pridáme nastrúhanú mrkvu aj orechy.
- V druhej miske zmiešame múku, škoricu, sódu bikarbónu, prášok do pečiva a štipku soli. Suché ingrediencie postupne vmiešame do cesta.
- Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme pri teplote 180 °C približne 20–25 minút.
- Upečený koláč necháme úplne vychladnúť a následne ho pozdĺžne prekrojíme na 2 pláty.
- Na krém vyšľaháme zmäknuté maslo s práškovým a vanilkovým cukrom. Nakoniec primiešame Lučinu a vyšľaháme hladký krém.
- Časť krému natrieme na spodný plát, prikryjeme druhým plátom a zvyšok krému rozotrieme navrch koláča.
- Hotový koláč môžeme posypať nasekanými orechami a necháme ho chvíľu stuhnúť v chladničke. 😊
🍰 Tip na záver
Koláč chutí ešte lepšie na druhý deň, keď sa chute krásne prepoja. Výborne sa hodí ku káve alebo čaju. ☕🥕
