Babkin tvarohový koláč so želatínou – osviežujúci retro zákusok

Babkin tvarohový koláč so želatínou – osviežujúci retro zákusok

_____________________________________________________________________________

Navštívte tiež našu Facebook skupinu Babičkine recepty pre každého, kde nájdete každý deň skvelé tipy na recepty podľa vašej chuti.
_____________________________________________________________________________

🔸Ingrediencie na cesto:• 1 hrnček kryštálového cukru• 4 vajcia• 2 hrnčeky hladkej múky• 1 balíček prášku do pečiva• 1 hrnček mlieka• 1/2 hrnčeka oleja• 3 PL kakaa• 3 PL rumu

🔸Tvarohová plnka:• 500 g jemného tvarohu• 4 PL práškového cukru• 1 vanilkový cukor• 2 ČL citrónovej kôry• 250 g masla

🔸Želatínová vrstva:• 1 l Mirindy• 3 Zlaté klasy

🔻Postup:

1. Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny. Postupne pridáme olej, mlieko a rum. Nakoniec vmiešame múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva.
2. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 °C približne 30 minút. Po upečení necháme korpus úplne vychladnúť.
3. Maslo vyšľaháme s práškovým a vanilkovým cukrom do hladkého krému. Primiešame jemný tvaroh a citrónovú kôru. Hotovú plnku rovnomerne natrieme na vychladnutý korpus.
4. Mirindu zmiešame so Zlatými klasmi a za stáleho miešania uvaríme hustú želatínu. Necháme ju mierne vychladnúť — nesmie byť horúca.
5. Vlažnú želatínu opatrne nalejeme na tvarohovú vrstvu a koláč dáme stuhnúť do chladničky ideálne na niekoľko hodín.

💡 Najlepší je dobre vychladený na druhý deň, keď sa chute krásne prepoja 🙂