-
Zobrazenia
🥖 Domáca makovka – mäkučká a voňavá ako z pekárne – recept od šikovného @navar_daco
_____________________________________________________________________________
Navštívte tiež našu Facebook skupinu Tradičné vianočné koláče a zákusky, kde nájdete každý deň skvelé tipy na recepty podľa vašej chuti.
_____________________________________________________________________________
Ingrediencie:
- 300 g hladkej múky
- 300 g polohrubej múky
- 120 g kryštálového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- štipka soli
- 300 ml mlieka (vlažné)
- 25 g čerstvého droždia
- 1 KL kryštálového cukru (na kvások)
- 70 g masla (rozpustené)
- 1 vajce
Na potretie:
- 1 rozšľahané vajce
- mak na posypanie
Postup:
- Vo vlažnom mlieku rozmiešame 1 KL cukru a rozdrobené droždie. Necháme pár minút postáť, kým kvások napení.
- Do misy pridáme všetky ostatné suroviny – najskôr tekuté (vajce, maslo, kvások), potom sypké (múky, cukry, soľ).
- Vypracujeme hladké, mäkké cesto a necháme ho prikryté kysnúť približne 1 hodinu, kým zdvojnásobí objem.
- Vykysnuté cesto vyvaľkáme na hrúbku asi 2 cm. Nakrájame ho na štvorčeky (cca 15×15 cm) a zrolujeme do tvaru rožkov.
- Preložíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme makom.
- Necháme ešte 15–20 minút podkysnúť.
- Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 15 minút, do zlatista (čas sa môže líšiť podľa rúry).
🥛 Tip:
Podávajte s pohárom teplého kakaa a užite si voňavé raňajky alebo sladké popoludnie 💛
