-
Zobrazenia
Domáci vaječný likér – rýchly, krémový a najlepší recept – recept od šikovnej @_sugarky_
_____________________________________________________________________________
Navštívte tiež našu Facebook skupinu Tradičné vianočné koláče a zákusky, kde nájdete každý deň skvelé tipy na recepty podľa vašej chuti.
_____________________________________________________________________________
Domáci vaječný likér patrí medzi klasické zimné dobroty, ktoré nesmú chýbať počas adventu ani Vianoc. Je krásne krémový, jemný, s bohatou vanilkovou vôňou a hotový za pár minút. Ideálny ako malý darček, na pohostenie alebo na vlastné maškrtenie – ale pozor, nechajte ho aspoň pár hodín odstáť, chutí potom oveľa lepšie!
✨ Ingrediencie
- 5 žĺtkov (najlepšie domáce vajíčka)
- 1 vanilkový trstinový cukor
- 2 plechovky Salko light
- 300 ml rumu
- 70–100 ml mlieka (prevarené)
🫶 Postup
- Vyšľahaj žĺtky s cukrom do bledej nadýchanej peny.
- Pridaj Salká a premiešaj už len vareškou alebo lyžicou, nie mixérom, aby likér ostal krémový.
- Vlej rum a znova premiešaj.
- Nakoniec prilej prevarené mlieko (zohriate v hrnci alebo v mikrovlnke).
- Môžeš pridať 50–100 ml, podľa toho, či chceš likér hustejší alebo redší.
- Dobre premiešaj, nalej do čistých fliaš a odlož do chladničky.
Najlepší je po pár hodinách, keď chute krásne spolu prepoja.
📝 Tipy
- Skladuj v chladničke a spotrebuj do 5–7 dní.
- Hustotu vieš vždy doladiť mliekom.
- Podávať môžeš s ľadom, do kávy alebo v malých pohárikoch ako dezert.
